校級學分學程
會展與觀光學程
- 東協文化概覽主要增進東南亞史地概念、瞭解東南亞風俗信仰、剖析東南亞政經社會、探討東南亞種族問題、提升國際觀與世界觀。
- 東協商業文化了解東協十國的加上中國和印度商業文化背景、政治形勢、人口狀況、市場潛力與發展，東協自然資源發展以及其他狀況，充分把握商業和投資的關鍵問題和風險。
- 商品展覽與介紹利用多模態(multimodal)介紹及展示產品，以幫助學生成功地向客戶或同事展示與行銷產品；學習文字撰寫產品介紹及製作影音或平面媒介行銷產品。
- 會展規劃與管理增加對會展(MICE)產業之基礎瞭解，包括會議 (Meetings)、獎勵旅遊（Incentive travels）、大型國際會議(Conferences/Conventions)及展覽與活動(Exhibitions + Events)，以及培養學生對會展活動之規劃與管理知能，包括會展活動競標與企劃、會展活動設計、行銷策略規劃、提案簡報、媒體公關、成本效益與預算規劃、活動執行與風險管理等。
- 會展實務問題與解決主要以增進會展實務之專業知能與視野、培養會展實務之敏銳度及批判力、發展會展實務之創新思維能力、增進會展實務之問題解決能力、增進會展實務之溝通表達能力為主。
- 節慶觀光與社會經濟以節慶活動規劃及管理為主，經由節慶活動之設計、籌備與管理、活動評估、行銷策略、風險管理與實務案例等，瞭解規劃至執行的流程、企劃模擬提案與探討，進而瞭解消費者選擇之概念、市場結構與生產者行為、休閒經濟效益評估模式。
- 觀光心理與行為學習重點：觀光活動、觀光行為與心理學並結合消費者行為模式的探討，並分為觀光客行為模式和觀光活動的社會與組織情境兩部分。第一部份針對知覺、動機、性格、態度、環境等與觀光客的聯結作探討。第二部份將觀光目的之意向、人力資源管理與觀光產業、觀光設施評價、觀光活動所產生之社會影響加以檢視和分析。
- 服務品質管理使學生了解服務品質管理的內涵及應用，探討服務品質的觀念及理論，說明服務品質與顧客滿意度之關係，進而學習服務品質設計、服務補救等實務做法。
- 東協旅遊產業本課程著重於旅遊餐旅教育，不僅幫助學生了解旅遊餐旅業的整體知識，還包括印尼以及東南亞相關國家之觀光、餐旅的問題和發展。 本課程主題為讓學生瞭解有關旅遊餐旅產業的基本概念理論和實踐知識，例如旅館，酒店，娛樂，郵輪公司和俱樂部的組織及結構，進而幫助學生了解印尼的旅遊和餐旅產業，它包括特許經營、管理合同、商業道德、人力資源和市場營銷方面的資訊。 本課程還讓學生瞭解關於培訓的具體方法與實務知識，旨在為學生提供明確的實務技能，例如機票的訂購、導遊實務、餐飲準備，家政服務以及前台旅遊登記等。
- 旅遊實務主要培養從預防發生旅遊突發狀況之觀點規劃、分析、修改及執行旅遊行程之能力，以及對旅途中的突發狀況進行處理的能力。
- 觀光導遊領隊實務教授導遊領隊相關知識以及針對個案做實務分析外，並將請具領隊導遊證照的現職觀光旅遊業人員或考試院觀光從業人員考試典試委員來做經驗分享。
